Intervalový trénink s Míšou

Špaldové palačinky s tvarohem a malinami
 

(Z této dávky připravíte 3 porce)

200g špaldové celozrnné mouky jemně mleté
500 ml kefíru z čerstvého mléka
podle potřeby přefiltrovaná voda (cca 100 ml)
1 ks vejce
1/4 lžičky soli
200g tvarohu
150g čerstvých malin
8 lžič lesního medu
100 ml přefiltrované vody na maliny
5 lžic kokosového oleje

POSTUP:

1. V misce smíchejte mouku a kefír, promíchejte, zakryjte a nechte fermentovat 12-24 hodin.

2. Po skončení fermentace přidejte do těsta vajíčko, sůl a vodu podle potřeby. Vše spolu pořádně vymíchejte metličkou, aby mělo těsto vhodnou konzistenci na palačinky. Těsto nechte pár minut odležet.

3. Mezitím si rozehřejte pánev, na níž rozpalte kokosový olej. Na rozehřáto pánev, nejlépe naběračkou, opatrně vlijte těsto a snažte se ho co nejvíce rozlít po pánvi, aby byla palačinka tenká. 

4. Palačinky připravujte při nižší teplotě, aby na nich nevznikly hnědé fleky.

5. Pro přípravu kakaových palačinek přidejte do těsta 2 lžíce kakaového prášku.

6. Na náplň si smíchejte tvaroh a med a touto směsí plňte palačinky. 

7. Na polevu si v malém hrnci zahřejte trochu vody přidejte maliny, které cvhíli nechte rozpustit.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek