Intervalový trénink s Míšou

Čokoládové kuličky s kousky jahod

(Z této dávky připravíte 3 porce)

200g hořké čokolády 70% a více
100g smetany ke šlehání
10g raw kakaového másla
5ks čerstvých jahod
5 lžic raw kakaového prášku

POSTUP:

1. V malém hrnci zahřejte smetanu na mírném ohni, ale pozor, nesmí se vařit. Když v ní začnou vznikat malé bublinky po okrajích, přidejte kousek kakaového másla a nechte ho rozpusti a sálého míchání.

2. Do vzniklé směsi přidejte na kousky nalámanou čokoládu, nechte rozpustit a zlehka promíchejte. Následně do směsdi přidejte nadrobno nakrájené čerstvé jahody a zlehka promíchejte.

3. Hotovou čokoládovou směs nechte chvíli vychladnout, přikryjte a dejte do  lednice na minimálně 3 hodiny. 

4. Z vychladlé směsi tvarujte kuličky pomocí čajové nebo polévkové lžičky. Naberte na ně čokoládovou směs a rukama rychle tvarujte kuličku. Následně vytvarovanou kuličku obalte v připraveném kakaovém prášku.

5. Hotové a obalené kuličky položte na talíř a dejte do ledničky, dokud je nebudete servírovat.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek