Intervalový trénink s Míšou

Ovesné rizoto s hráškem

(Z této dávky připravíte 1 porci)

1 malá šalotka
40g jemně mletých ovesných vlošek
250ml domácího zeleninového vývaru
25g strouhaného parmazánu nebo vrchovatá lžíce lahůdkového droždí
40g mraženého hrášku
5 středních sušených rajčat naložených v oleji
1 vejce
čerstvá pažitka
olivový olej
sůl a pepř

POSTUP:

1. Na pánvi rozpalte olej a na středním plameni opečte najemno nakrájenou šlaotku. Cílem je ji mít měkkou, ne opečenou.

2. Na šalotku poté nasypte jemně mleté ovesné vločky a zalijte zeleninovým vývarem. Vývar  tomu dodá skvělou chuť, proto ho nenahrazujte bujonem v kostce.

3. Na mírném ohni míchejte vývar s vločkami, dokud se nezačně tvořit kaše. jakmile se vstřebá vývar do vloček, přidejte hrášek, nakrájená sušená rajčata a většinu parmazánu. Minutku povařte, aby hrášek změkl, a poté dochuťte solí a pepřem. 

4. Servírujte s volským okem, nasekanou pažitkou a parmazánem.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek