Intervalový trénink s Míšou

Vegetariánské koule s tomatovou omáčkou a feta sýrem

(Z této dávky připravíte 12 porce, 48 koulí)

250g seitanu (opláchnout a osušit)
250g cottage nebo ricotta sýru
1 šálek strouhanky
1 malá cibule nakrájená na jemno
1 velké vajíčko (rozšlehat)
3 lžíce citrónové šťávy
2 lžíce na jemno nakrájeného kopru
2 lžíce na jemno nakrájené máty a /nebo petrželky
2 lžičky mletého kmínu
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky nového koření
1/4 lžičky mleté skořice
2 lžíce olivového oleje
0,7 litru tomatové omáčky
1 šálek nadrobeného feta sýru

POSTUP:

1. Seitan dejte do mixéru a dobře ho rozmixujte. V míse hopak smíchejte se všemi ostatními ingrediencemi kromě oleje, tomatové omáčky a feta sýru.

2. Směs dobře promíchejte rukama a nechte 30 minut zchladnout v lednici.

3. Předehřejte troubu na 180°C. Plech vystříkejte olejem ve sprji a ze seitanové směsi vytvořte jednoltivé kouličky. Ty pak pečete 20 minut´.

4. Hotové dejte do tomatové omáčky a posypejte feta sýrem. Zapékejte dalších 30 minut, dokud omáčka nezačne bublat.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 168, tuky celkem: 4g, sodík: 684mg, sacharidy celkem: 14g, vláknina: 2g, cukry 4g, bílkoviny: 21g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek