Intervalový trénink s Míšou

Kuřecí na houbách se špenátem

(Z této dávky připravíte 4 porce)

4 kousky kuřecích prsou bez kůže a kosti
2 lžičky kanolového oleje
1/8 lžičky soli a pepře
1/4 šálku nakrájené cibule
1 utřený stroužek česneku
250g nakrájených hub
2 šálky kuřecího vývaru
2 lžičky celozrnné mouky
Podávejte s podušeným špenátem

POSTUP:

1. Plátky kuřecích prsou naklepejte paličkou.

2. Na velké  pánvi rozehřejte olej na střední teplotu. Přidejte maso posypané solí a pepřem. Osmahněte ho tři až čtyři minuty po obou stranách a pak dejte stranou (udržujte teplé).

3. Na stejnou pánev dejte cibuli, česnek a houby, vše asi minutu osmahněe za stálého míchání. Pak přilijte 1/2 šálku vývaru a vše přiveďte k varu. Povařte, dokud se tekutina skoro nevyvaří. 

4. Do houstnoucí omáčky přidejte mouku a stále míchejte po dobu asi 30 sekund, pak přilijte zbývající vývar a opět přiveďte k varu za průběžného míchání. Směs by měla zhoustnout. Podávejte s hotovým kuřecím masem a špenátem.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 130, tuky celkem: 3g, nasycené tuky: 1g, trans tuky: 0g, sodík: 327mg, sacharidy celkem: 5g, vláknina: 1g, cukry 1g, bílkoviny: 20g, železo: 1,2mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek