Intervalový trénink s Míšou

Krůtí maso s patero kořením

(Z této dávky připravíte 2 porce)

2 lžíce olivového oleje
1 středně velká, nakrájená cibule
4 utřené stroužky česneku
4 šálky vody
kousek nastrouhaného zázvoru
6 celých stroužků česneku
1 lžička mleté skořice
1/2 ůžočly anýzu
1/2 lžičky fenyklu
2 180g krůtí prsa bez kosti a kůže nakrájené na kousky
6 shiitake hub nakrájených na kousky
1 svazek chřestu, nakrájený na kousky
1 lžíce škrobu

 

POSTUP:

1. Na velké pánvi rozeřejte olej. Orestujte cibuli a česnek cca 3 minuty.

2. Přidejte vodu, zázvor, stroužky česneku, skořici, anýz a fenykl. Snižte teplotu a nechte asi 10 minut povařit, aby koření pustilo chuť do vývaru.

3. Přidejte kousky krůtího masa, zakryjte pánev pokličkou a vařte dalších 10 minut.

4. Vmíchejte houby a chřest. Opět zakryjte pokličkou a nechte 3 minuty povařit.

5. V 1/2 šálku vody nechte rozpustit lžíci škrobu. Tím pak zahuštěte směs v pánvi. Je-li to nutné, přidejte více škrobu.

6. Podávejte s šálkem vařené rýže natural.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 358, tuky celkem: 9g, nasycené tuky: 1g, trans tuky: 0g, cholesterol: 59mg, sodík: 265mg, sacharidy celkem: 40g, vláknina: 7g, cukr 6g, bílkoviny: 30g, železo 6mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek