Intervalový trénink s Míšou

Dýňová polévka s krůtím masem

(Z této dávky připravíte 4 porce)

2 lžičky olivového oleje
3 očištěné a nakrájené pórky
2 malé, nakrájené červené papriky
3 utřené stroužky česneku
4 šálky zeleninvého vývaru
1 1/2 lžičky kmínu
2 lžičky sušeného rozmarýnu
1 střední máslová dýně, oloupaná rozkrájená na kostičky
450g krůtího masa nakrájeného na kousky
šťáva z jedné limetky
1/2 lžičky mletého červeného pepře

POSTUP:

1. Olej rozehřejte ve velkém hrnci. Přidejte pórek a papriku, pokudste 3-4 minuty za občasnho míchání. Pak přidejte česnek a povařte ještě asi minutu.

2. Vmíchejte vývar, kmín, rozmarýn a dýni. Pak hnec zakryjte pokličkou a směs přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte, dokud nebude zelenina měkká.

3. Přidejte krůtí maso a vařte, dokud nezměkne, tzn. asi 5 minut.

4. Přidejte šťávu z limetky a mletý pepř.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 235, tuky celkem: 5g, nasycené tuky: 1g, trans tuky: 0g, cholesterol: 51mg, sodík: 159mg, sacharidy celkem: 20g, vláknina: 3g, cukr 7g, bílkoviny: 29g, železo 3mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek