Intervalový trénink s Míšou

Zeleninová hubnoucí polévka

(Z této dávky připravíte 6 porcí)

1 lžíce olivového oleje
1 žlutá, nakrájená cibule
4 řapíky nakrájeného celeru
2 na jemno ptřené stroužky česneku
1/2 lžičky kurkumy
1/4 lžičky kari
1/2 lžičky drceného koriandru
špetka červené papriky
4 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru
1/2 šálku rýže natural
5 nakrájených zelených cibulí
mořská sůl a mletý černý pepř na dochucení
450g špenátových listů, nakrájených na jemno
2 šálky nízkotučného bílého ogurtu
1 na kostičky nakrájené avokádo
10 malých uvařených tygřích krevet
šťáva z jednoho čerstvého citrónu
 

POSTUP:

1. Ve velkém hrnci rozehřejte olej při střední teplotě. Přidejte cibuli a celer, lehce osmahněte.

2. Pak přidejte česnek, kurkumu, kari, koriandr a červenou papriku. Dobře promíchejte.

3. Nalijte do hrnce vývar, přidejte rýži a zleenou cibulku. Dobře promíchejte, osolte a opepřete. Vařte pod pokličkou, dokud nebude rýže hotová.

4. Přidejte špenát a povařte, aby změkl.

5. Snižte teplotu, přidejte jogurt a ještě jednou polévkuu prohřejte, ale už by se neměla vařit.

6. Nyní přidejte aokádo a krevety. Pak už jen citrónovou šťávu a můžete podávat.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 170, tuky celkem: 11g, nasycené tuky: 1g, trans tuky: 0g, cholesterol: 0mg, sodík: 1100mg, sacharidy celkem: 17g, vláknina: 3g, cukr 11g, bílkoviny: 4g, železo 1mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek