Intervalový trénink s Míšou

Kapustový salát s quinoou

(Z této dávky připravíte 6 porcí)

2 lžíce tahini
2 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce jablečného octa
1 lžička citrónové kůry
špetka mořské soli
špetka černého pepře
1 šálek uvařené quinoy
4 šálky baby kapusty
1 oloupaná a nastrouhaná okurka
1/4 šálku dýňových semínek
1/2 šálku semnek z granátového jablka

 

POSTUP:

1. Tahini, citrónovou šťávu, jablečný ocet, citrónovou kůru, sůl  a pepř dejte do uzavíratelné nádoby a protřepejte. Pokud by byl dresing moc hustý, přidejte trochu více octa a opět promíchejte. Pak nechte stát stranou.

2.  Uvařenou a zchladlou quinou dejte do velké mísy,  přidejte baby kapustu, okurku a dýňová semínka (třeba nasekaná). Nalijte do směsi půlkiu dresingu a promíchejte. Poté nalijte zbytek dresingu a znovu zamíchejte. 

3. Nyní přidejte semínka z granátového jablka a lehce je vmíchejte do salátu.

Obsah výživných látek (v jedné porci):
134kcal, tuky celkem 16g, sacharidy 16g, vláknina 3g, bílkoviny 5g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek