Intervalový trénink s Míšou

Ořechové perníčky s bílkovou polevou

perníčky:

150g mletých vlašských ořechů

1 vejce

1 vrchovatá lžíce kakaa holandského typu

½ lžičky xyntalové gumy

30g vanilkového proteinového prášku

5 lžic mletého lněného semínka smíchaného se 3 lžícemi vody

voda dle potřeba

koření na perníčky

sladidlo

poleva:

sypké sladidlo

½ bílku

POSTUP:

1. Lněné semínko umixujeme s vodou a necháme do druhého dne odležet v lednici zabalené v potravinářské folii.

2. Náhražku másla, a sice mleté lněné semínko s vodou smícháme se zbylými ingrediencemi na těsto a řádně prohněte, vrátím ho do mísky a zpět do lednice na 1h.

3. Těsto rozválíme, pomocí vykrajovátek vykrajujeme libovolné tvary. Perníčky rozložíme na pečícím papírem vyložený plech a pečeme v předehřáté troubě na 180°C zhruba 10 minut.
4. Na polevu si bílek třeme v misce s moučkovým cukrem tak dlouho, až zhoustne. Polevu přndáme do tvořícího sáčku a zdobíme jím vychladlé perníčky.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek