Intervalový trénink s Míšou

Pizza s červenou řepou a kozím sýrem

(Z této dávky připravíte 4 porce)

2 červené řepy, oloupané a nakrájené
2 lžíce olivového oleje
2 věstší šalotky nakrájené na třetiny po délce
6 na půlku rozkrojených stroužků česneku
120g kozího sýru
2 lžíce mléka
1 lžíce čerstvého tymiánu
hotové celozrnné těsto na pizzu
šťáva z 1/2 citronu (1 1/2 lžíce)
2 šálky listové zeleninové směsi
 mletý pepř
sůl
 

POSTUP:

1. Předehřejte troubu na 180°C. Plech vyložte pečícím papírem. Ve velké míse smíchejte kiousky řepy s 1/2lžíce oleje, solí a pepřem. Pak řepu umístěte na plech a pečte asi 10 minut.

2. V menší míse smíchejte šalotku a česnek s 1/2 lžíce oleje, solí a pepřem. Vyndejte řepu z trouby a na plech přidejte ještě směs šalotky s česnekem, promíchejte a vraťte zpět do trouby na dalších 10 minut.

3. Smíchejte kozí sýr, mléko a tymián tak, aby se směs dala dobře roztíra. Pak jí naneste na pizzu. Až bude řepa upečená (to poznáte, když do ní píchnete vidličkou), vyndejte ji z trouby a nechte stát stranou. Zvyšte teplotu na 220°C a pizzu pečte zhruba 8 minut.

4. Smíchejte citonovou šťávu, zbylou lžíci oleje, špetku soli a pepře s listovou zeleninou.

5. Opatrně vyndejte pizzu z trouby, posypejte ji zeleninou a pečenou řepou, šalotkou a česnekem. Ihned podávejte.

Obsah výživových látek v jedné porci (čtvrtina pizzy):

Kalorie: 382, tuky celkem: 21g, nasycené tuky: 7,5g, trans tuky: 0g, sodík: 654mg, sacharidy celkem: 35,6g, vláknina: 3g, cukry: 5g, bílkoviny: 12g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek