Intervalový trénink s Míšou

Omeleta s brokolicí a ředkvičkami

(Z této dávky připravíte 4 porce)

2 šálky brokolicových růžiček
1 středně velká červená cibule nakrájená na kousky
1 lžíce olivového oleje
4 velké bílky
4 celá vajíčka
1/2 šálku parmezánu
1/3 šálku netučného mléka
5 menších ředkviček - podušených
 

POSTUP:

1. Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte brokolici a osmahněte za občasného míchání ípo dobu zhruba 5 minut. Pak přidejte cibuli a opět chíli smažte - dalších 5 minut.

2. Současně si vedle v míse rozklepněte vajíčka, přidejte do nich sýr a mléko. Na pánev přidejte ředkvičky a vše alijte našlehanými vajíčky.

3. Omeletu smažte tak dlouho, až směs zatuhne - tj. asi 10 minut. Doba přípravy hodně záleží na tom, jak vekou zvolíte pánev a tím pádem, jak vysoká je vrstva zeleniny a vajec. Každopádně by měla vzniknout celistvá placka.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 219, tuky celkem: 11g, nasycené tuky: 4g, trans tuky: 0g, cholesterol: 223mg, sodík: 391mg, sacharidy celkem: 14g, vláknina: 2g, cukry: 5g, bílkoviny: 17g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek