Intervalový trénink s Míšou

KREVETY S PIKANTNÍ OMÁČOU

Krevety s pikantní omáčkou

(Z této dávky připravíte 6 porcí)

2 chilli papričky
1 lžička + 1/2 lšáku olivového oleje
1/2 šálku česnekových stroužků
1 plechovka (350g) naložených červených paprik
2 celá konzervovaná rajčata
1/4 šálku červeného vinného octa
1 šálek oloupaných mandlí
1/4 lžičky kajenského pepře
0,7 kg velkých krevet

POSTUP:

1. Ve středně velké míse nalijte na chilli papriky horkou vodu a počkejte, než trochu zjěkinou, tzn asi 15 minut. Pak vodu slijte, odstraňte z paprik stopku a semínka a nakrájejte ji.

2. Na smažící pánev dejte lžičku olivového oleje a rozehřejte ho při střední teplotě. Pak přidejte česnek a nechte ho mírně zhnědnout, cca 5 minut.

3. Do mixéru dejte chilli papriky, česnek, červené papriky, rajčata vinný ocet a vše do hladka rozmixujte.

4. Na pánvi máte stále rozehřátý olej, takže na něm orstujte mandle. Pak je přidejte do směsi v mixéru  opět rozmixujt, ovšem na pomalejší otáčky, abyste mohli do směsi přilévat zbylý olivový olej. Ochuťte kajenským pepřem. Měla by vzniknout hustá směs.

5. Na stejné pánvi jako česnek a mandle připravete při nízké teplotě krevety. Poduste je asi 5  minut. Hotové krevety pak podávejte s pikantní omáčkou.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 374, tuky celkem: 24g, nasycené tuky: 3g, trans tuky: 0g, cholesterol: 170mg, sodík: 179mg, sacharidy celkem: 13g, vláknina: 4g, cukry: 5g, bílkoviny: 29g, železo 4mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek