Intervalový trénink s Míšou

Křupavé kuře na asijský způsob

(Z této dávky připravíte 4 porce)

Dva 120g kousky kuřecích prsíček bez kosti

3 oškrábané mrkve

2 menší zelené cukety

2 šálky hrachových lusků

1 velká nakrájená cibule

1 lžíce těstovin miso

1 lžíce rýžového vinného octa

1 lžíce sezamového oleje

1 lžíce strouhaného zázvoru

4 utřené stroužky česneku

2 lžíce kokosového oleje

1 lžička pražených sezamových semínek

šůl a čerstvě mletý černý pepř na dochucení

POSTUP:

1. Kuřecí maso nakrájejte na proužky.

2. Odkrojte konce hrachových lusků a mrkev i cuketu nakrájejte na podélné pružky.

3. Smíchejte miso těstoviny, vinný ocet, sezamový olej, zázvor a česnek.

4. Na velké pánvi rozehřejte 1 lžíci kokosového olejej na střední teplotu. Kuřecí maso osmahněte po dobu deseti minut a pak ho dejte z pánve stranou.

5. Pánev vysušte papírovými ubrousky, přidejt zbylou lžíci kokosového oleje a na něm dvě minuty osmahněte mrkev. Přidejte 2 lžíce vody, zakryjte pánev pokličkou a poduste tři minuty. Pak přidejte zbývající ingredience kromě sezamového semínka. Pánev opět zakryjte a směs poduste 7 minut. Nakonec do pánve nasypejte sezamové semíko. Podávejte horké s hotovým kuřecím masem.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 280, tuky celkem: 12g, nasycené tuky: 7g, trans tuky: 0g, cholesterol: 35mg, sodík: 210mg, sacharidy celkem: 22g, vláknina: 6g, cukry: 12g, bílkoviny: 18g, železo: 2mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek