Intervalový trénink s Míšou

Zelné tacos s vepřovým masem a avokádovou omáčkou

(Z této dávky připravíte  4 porce)

45 dkg vepřové panenky nakrájené na plátky

1 lžíce oleje ze semínek hroznového vína nebo oleje kanolového

1 nakrájené mango

1 malá nakrájená žlutá nebo oranžová paprika

2 velká nakrájená rajčata

1/4 šálku nakrájené natě koriandru

1 nakrájená jalapeňo paprička (bez jádřince)

šťáva z 1/2 limetky

1/4 lžičky soli

1 malé avokádo

1/2 šálku nízkotučné zakysané smetany nebo bílého jogurtu

1 lžička citrónové kůry

8 listů červeného zelí

POSTUP:

1. Vepřové maso osolte a opepřete. Na velké pánvi rozehřejte olej na střední teplotu. Přidejte kořeněné maso a osmahněte ho tak, aby uprostřed bylo ještě trochu růžové.

2. Smíchejte mango, papriky, rajčata, nať koriandru, jalapeňo papričky, limetkovou šťávu a sůl. Avokádo, zakysanou smetanu nebo jogurt a citrónovou kůru dejte do mixéru a dobře rozmixujte.

3. Hotové maso rozdělte na připravené zelné listy, přidejte mangovou salsu a servírujte s miskou avokádové omáčky.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 301, tuky celkem: 14g, nasycené tuky: 5g, trans tuky: 0g, sodík: 382mg, sacharidy celkem: 22g, vláknina: 6g, cukry: 13g, bílkoviny: 25g.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek