Intervalový trénink s Míšou

Grilovaná krůtí prsa s houbovou omáčkou

2kg krůtích prsou

1 lžička řepkového oleje

1 šálek cibule - šalotky, nakrájené na kostičky

225g mlaých hlaviček žampionů, nakrájených na plátky

1,5 šálku kuřecího vývaru se sebraným tukem

2 lžíce rozpuštěného másla

1,5 lžičky celozrnné mouky

1 lžička tymiánu, nakrájeného na kousky

POSTUP:

1. Gril pokryjte pečící folií a zahřejte jej na střední teplotu (180-230°C). Prsa položte na gril kůží nahoru a grilujte, až jsou propečená i uvnitř, což potrvá asi 1-1 1/4 hodiny.

2. Upečené maso položte na prkénko a nechte si 10 minut odpočinout.

3. Během grilování si kpřipravte omáčku. Zahřejte v nádobě řepkový olej na střední teplotu, přidejte nakrájenou šalotku s houbami a ohřívejte 8-10 minut. Pak přidejte vývar a zahřívejte dalších 8-10 minut.

4. V menší nádobě smíchejte mouku s máslem,pomalu ji přidávjete k žampionům a ohřívejte 5-7 minut za stálého míchání. Nakonec přidejte tymián a omáčku přelijte na krůtí prsa, nakrájená na plátky.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 585, tuky celkem: 17g, sacharidy celkem: 25g, bílkovin: 80g

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek