Intervalový trénink s Míšou

Hovězí s brokolicí

(Z této dávky připravíte 4 porce)

45 dkg nakrájeného kvalitního hovězího masa

1/2 šálku vody nebo hovězího či zeleninového vývaru

1/3 šálku sojové omáčky

2 lžíce vinného octa

2 lžíce sezamového oleje

1 lžíce hnědého cukru

2 lžičky utřeného česneku

1 lžička mlétého zázvoru

špetka mletého pepře

1 lžíce škrobové moučky

4 šálky brokolice

POSTUP:

1. Na pánvi si orestujte hovězí maso na kapce olivového oleje.

2. Až bude maso hotové, vyjměte ho z pánve a nechte stranou.

3. Hovězí vývar, sojovou omáčku, vinný ocet, sezamový olej, hnědý cukr, česnek, zázvor a pepř dejte na pánev od masa, vše dobře promíchejte.

4. Přelijte asi 1/2 šálku omáčky do menší misky. Vmíchejte do ní škrobovou moučku a vytvořte kašičku. Tu pak nalijte zpět do pánve a vše dobře promíchejte. Vařte dalších 5min, dokud omáčka nezhoustne.

5. V páře poduste brokolici po dobu 10 minut.

6. K omáčce vložte zpět maso a podušenoiu brokolici a promíchejte.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 354, tuky celkem: 22g, nasycené tuky: 7g, trans tuky: 0g, sodík: 549mg, sacharidy celkem: 14g, vláknina: 2g, cukry: 6g, bílkoviny: 26g, železo: 13mg.

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek