Intervalový trénink s Míšou

FRITTATA S CUKETOU A HOUBAMI

Odstartujte svůj den skvělou snídaní:

Frittata s cuketou a houbami

(Z této dávky připravíte 4 porce)

2 celá vajíčka

4 bílky

2 menší cukety nakrájené na tenké plátky

1/4 šálku nakrájených rajčat

1/4 šálku červené nebo žluté cibule nakrájené na jemno

1/4 šálku nakrájených žampionů

mořská sůl a pepř na dochucení

1/4 šálku odtučněného mléka nebo vody

1 lžíce čerstvého rozmarýnu

2 lžíce čerstvého oregana

2 lžíce strouhaného kozího sýru

olivový nebo kokosový olej

POSTUP:

1. Zapněte troubu s gřilem, plech umístěte až úplně nahoru.

2. Středně velkou pánev lehce potřete olejem. Ten posléze rozehřejte na středně vysokou teplotu.

3. Když je pánev připravená, orestujte cuketu, houby a šalotku, zhruba 5 minut.

4. V míse promíchejte vajíčka, bílky a mléko. Tuto směs nalijte na dušenou zeleninu na pánvi. Přidejte oregano, rozmarýn, sůl a pepř. Posypejte kozím sýrem.

5. Frittatu smažte, dokud nebudou kraje do křupava. Pak ji přendejte na plech a lehce ogrilujte do zlatova

6. Hotovou frittatu nakrájejte na čtyři kousky a hned podávejte.

Obsah výživových látek v jedné porci:

Kalorie: 150, tuky celkem: 7g, nasycené tuky: 4g, trans tuky: 0g, cholesterol: 105mg, sodík: 650mg, sacharidy celkem: 10g, vláknina: 2g, cukry: 4g, bílkoviny: 12g, železo: 8mg

Komentáře

Přispívat do diskuze mohou jen přihlášení uživatelé.

V diskuzi není zatím žádný příspěvek